MIKUNI TAKAMATSU

ランチはディナー以外でも、お楽しみいただけます。

今月のランチ

今月のランチ
※写真はイメージです。

Cappuccino de pommes de terre et de crevettes, mousse au the vert, crevettes frits, Sakura et “Shiraebi”.瀬戸内小海老とインカのめざめのカプチーノ仕立て、お茶の泡和え、桜海老と白海老のフリット添えFilet de poisson grille aux “Sanuki -kotake”,au consomme d’ “Umami”, parfume a l’huile d’avocat.高松・旬鮮魚のグリエ、高松・讃岐こたけのフリカッセと椎茸のデュクセル添え、うま味コンソメ風味、アヴォカドオイルの香り“Sanuki-kochin” farcie de legumes secs rotis, garnie de compote d’aubergine, sauce betterave rouge et jus de viande. 讃岐コーチンと色々豆達のファルシー、ナスのコンポートとオリーブジャム添え、お肉のジュとビーツ風味Fromage blanc a l’aloes.乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、アロエ風味、そのアロエの皮のパウダー添えChariot de patisseries de saison.本日の季節パティスリーを色々お楽しみくださいCafe.コーヒー

今月のディナー

今月のディナー
※写真はイメージです。

Gelee d’“Ayu” au the vert, accompagnee d’oursins et concombre, mayonnaise a la renouee. 和歌山産鮎のお茶風味ジュレ寄せ､高松産胡瓜と雲丹和え､蓼マヨネーズ添え､鮎の苦味と新茶の雑味･ウニの甘味･胡瓜の刳味St-jacques grille et risotto de pousses de banbou, au pistou de “Kinome”.帆立貝柱のグリエ､筍のリゾット和え、木の芽ピストゥー風味Croustillant de poisson, fleurs de courgettes farcies de ratatouille,sauce hollandaise a la tomate.瀬戸内鮮魚のクルスティヤン焼き、高松産花ズッキーニのラタトゥイユ詰めとトマト風味オランデーズ添え、鮮魚のジュとカラマンシーのヴィネグレットの香り、オリーブ塩とピンクペッパー和えPigeon roti, garni de legumes secs, “Sanuki -kotake”,frit de “Sansai” au framboise .フランス産鳩のロティ、豆色々、山菜(山うど･タラの芽･セリ･こごみ)のフリット、高松・讃岐こたけ添え、フランボワーズ風味Fromages affines.完熟フロマージュ各種Delice de fruits de saison en soupe,sorbets maison , menthe.旬果実のスープ仕立てと特製ソルベ、ミント飾り．Chariot de patisseries de saison.本日の季節パティスリーを色々お楽しみくださいCafe.コーヒー

デザートワゴンサービス

デザートワゴンサービス

ランチもディナーも食後にはデザートのワゴンサービスをご用意。本格デザートをご堪能ください。

PAGETOP

MIKUNI TAKAMATSU
香川県高松市丸亀町1番地1 高松丸亀町壱番街西館４F　【TEL】087-822-0392 11:30〜L.O.14:00／17:30〜L.O.21:00　月曜日定休（火曜日はディナーのみの営業となります）
※月曜日が祝日の場合は営業し、翌火曜日が休み。水曜日がディナーのみの営業となります。

Copyright © 2009 MIKUNI TAKAMATSU,All rights reserved.